()【大纪元5月18日讯】 裸舞 推特
青菜病 也叫“肠源性紫绀”。东谈主要是吃了变质的青菜，或吃菜的量一次太多，青菜焖煮的时辰太长，甩掉时辰太久，皆会使东谈主血液中的亚硝酸盐大大加多。出现流程不同的缺氧症状，如口唇及指甲以致全身皮肤青紫、气促、恶心、吐逆、腹痛、泻肚，重者可出现昏厥抽搐，以致耗费。 土豆病 土豆中含有极少有毒物资“龙葵素”。当土豆发芽，皮肉变绿或变紫时，这种毒素会剧增，尤以芽和周围皮肉中含量为多。龙葵素对东谈主体有溶血作用，还能麻木东谈主神经系统中的认知核心和呼吸核心，食后卓越钟至数小时内，即可使东谈主中毒。症状有口干、舌麻、恶心、吐逆、腹痛、泻肚，重者可有发热、气短、头晕、耳鸣、畏光、抽搐等，以致因呼吸核心麻木而耗费。 菜豆病 芸豆、扁豆、四季豆和黄豆等一些豆类中，含有皂素、植物血球凝集素和抗胰卵白脢因子。要是生吃或没炒透吃，可引起中毒反馈。症状有：恶心、吐逆、腹痛、泻肚、头晕、头痛等，多在食后3—4小时发生，一般两天傍边可复原。饮用未开透的豆乳也会引起上述症状。 黄花菜病 鲜黄花菜中含有一种叫作念秋水仙碱的物资，食用后能在30分钟至4小时中出现中毒症状。轻者嗓子发干、胃区灼热不适、恶心吐逆，重者腹胀、腹痛、泻肚，以致便血、尿血、尿闭。因此，在食用鲜黄花菜时，应将其放在水中浸泡两小时，挤出水分再进行烹饪。煮的时辰应长一些，不要大锅炒食，以免受热不匀而使有毒物资残留。
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